Timcsirke konyhája

Sokat gondolkodtam azon, hogyan tudnám megőrizni használható formában kedvenc receptjeimet. Egy időben a szakácskönyveket gyűjtöttem, de minden költözés alkalmával megfogadtam, hogy soha többet nem vásárolok újabb szakácskönyveket, csak kinyomtatom az elkészítendő ételek receptjét az internetről. Így jött a következő ötlet a fecni-gyűjtés, de azt a papírfecnit amin épp az elkészítendő étel volt, vagy nem találtam, vagy pont az volt leöntve,elszakadva. Hogy ezeket a problémákat kiküszöböljem, a recepteket beragasztottam egy kézzel készített, hímzett tetejű, valóban esztétikus látványt nyújtó albumba, amit az unokáimnak számtam örökségül. Ezzel viszont nemcsak az volt a probléma, hogy vajon melyik unokámnak adjam majd, hanem sokkal nagyobb gondot jelentett, hogy a receptek száma gyorsabban nőtt, mint amilyen sebességgel ragasztani tudtam, szóval ebbe is belefulladtam. És most a végső, és valóban úgy érzem a legjobb megoldásnak a gasztroblog bizonyul, ahol saját fotóimmal illusztrálhatom kedvenc receptjeimet, csöppnyi személyes történettel, élményekkel fűszerezve. Tökéletes megoldás tehát arra, hogy unokáim is láthassák majd úgy 50 év múlva:).

Töltött gombácskák

timcsi.d79 2012.02.22. 23:22

Amióta élvezem a főzést, ez az első olyan étel amit, saját ötlet alapján készítek. Nem láttam sehol, nem kóstoltam és fogalmam sem volt, hogy milyen lesz. Csak úgy érzésre tettem bele ezt, azt, amit itthon talátam.History: Egyik este mikor hazafelé tartottam, beugrottam…

Címkék: előételek

Szólj hozzá!

süti beállítások módosítása